Descripción
ABATIDOR DE TEMPERATURA COMPACTO 3 GN1/1
Capacidad 3 GN 1/1
Produc. por ciclo refrigeración +90 +3º C (kg/ciclo) 15
Produc. por ciclo congelación +90 -18º C (Kg/ciclo) 6
Potencia (W) 410
Tension 220v
Panel Estándar
Peso (kg) 50
Exterior totalmente en acero inoxidable acabado satinado.
Interior fabricado en acero inoxidable.
Estructura compacta totalmente inyectada.
El modelo AM-03-11 CD incorpora nuevo panel de mandos con teclas sensitivas de fácil utilización en la puerta del abatidor.
Interior con uniones curvas para facilitar la limpieza.
Incorpora sonda para controlar la temperatura en el corazón del alimento.
Posibilidad de memorizar hasta 99 ciclos de abatimiento o congelación.
Capacidad 3 GN 1/1 (separación entre guías 80 mm)
Entrada de los recipientes GN por el lado de 325 mm.
Dotación de 3 pares de guías para cubetas GN 1/1.
Aislamiento de poliuretano inyectado de 35 mm, libre de CFC, con una densidad de 42 Kg/m3.
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