Descripción
Capacidad 16 GN 1/1-EN
Producción ciclo refrigeración +90+3° C (Kg/ciclo) 80
Producción ciclo congelación +90-18° C (Kg/ciclo) 50
Potencia 3.500W
Peso 200 Kg
Dimensiones 790x800x1950MM
Tensión 400V/3N/50 Hz
Armarios abatidores-congeladores controlados electrónicamente.
Ciclo abatimiento: +70° a +3° C.
Ciclo congelación: +70° a -18° C.
Exterior totalmente en acero inoxidable acabado satinado. Interior en acero inoxidable.
Estructura compacta totalmente inyectada.
Incorpora nuevo panel de mandos con teclas sensitivas de fácil utilización en la puerta del abatidor.
Interior con uniones curvas para facilitar la limpieza.
Incorpora sonda con calefacción para controlar la temperatura en el corazón del alimento y facilitar su extracción al final del proceso.
Pase automático de la fase de abatimiento o congelación a mantenimiento.
angel (propietario verificado) –
Excelente calidad!!